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潮州市是廣東烏龍茶的歷史產地和主要產區,也是我國功夫茶文化的
主要傳承地區。潮州鳳凰山是國家茶樹良種鳳凰水仙種的原產地,
也是“中國烏龍茶(名茶)之鄉”。
潮州市伴云茶業有限公司是我市擁有千米高山茶園的大企業。園區位于海拔900-1100米之間,是單樅名種的集結地。這里常年云霧飄渺,空氣濕潤,日照時間短,夜溫差大,年均氣溫在18℃左右。
鳳凰鎮栽制茶葉歷史悠久,是聞名海內外的產茶區之一。單叢原為鳳凰茶的品質檔次,即茶葉采用單株采摘,單樅制作,成茶達到條容,色澤,香氣,滋味,湯色具佳的標準稱為單樅。
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潮州市伴云茶業有限公司是我市擁有千米高山茶園的大企業。園區位于海拔900-1100米之間,是單樅名種的集結地。這里常年云霧飄渺,空氣濕潤,日照時間短,夜溫差大,年均氣溫在18℃左右。